吃面条与身高增长没有直接因果关系。身高发育主要受遗传、营养、激素和运动等多因素影响，面条作为碳水化合物来源仅提供部分能量支持。
面条本身不含促进骨骼生长的特殊成分。身高增长的关键在于生长激素分泌和骨骼骺板活性，这两者需通过均衡营养和适当运动来维持。面条主要成分为淀粉，虽能提供热量但缺乏蛋白质、钙、维生素D等骨骼发育必需营养素。
饮食中促进身高增长的关键营养素包括优质蛋白质如牛奶、鸡蛋，钙质如奶酪、豆腐，以及维生素D如深海鱼类。单纯依赖面条可能导致营养单一，反而不利于生长发育。建议搭配蔬菜、瘦肉、豆制品等食材以提升营养密度。
青少年时期保证每日60-80克蛋白质摄入对身高发育尤为重要。动物实验显示，蛋白质缺乏组大鼠的股骨长度比正常组短15%。临床数据表明，营养均衡的儿童比偏食儿童平均身高多增长3-5厘米。
睡眠质量直接影响生长激素分泌。深度睡眠期间生长激素分泌量可达清醒时的3倍，建议学龄期儿童每天保持9-11小时睡眠。跳绳、篮球等纵向运动能刺激骺板细胞增殖，每周3次以上此类运动有助于身高发育。
若出现身高明显低于同龄人两个标准差以上，需排查生长激素缺乏症、甲状腺功能减退等病理因素。骨龄检测能客观评估生长潜力，建议每年监测一次。对于病理性矮小，重组人生长激素注射是临床常用治疗手段。
