吃芋头可以帮助减肥。芋头富含膳食纤维，热量较低，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
芋头是一种低热量、高纤维的食物，每100克芋头约含56千卡热量，同时含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。膳食纤维的摄入可以延缓胃排空时间，增加饱腹感，从而减少食欲，避免过量进食。芋头中的碳水化合物以复合碳水化合物为主，消化吸收较慢，能够稳定血糖水平，避免血糖骤升骤降导致的饥饿感。
芋头还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾、镁等，这些营养素有助于维持身体正常代谢功能。维生素C可以促进脂肪的氧化分解，维生素B6参与蛋白质和脂肪的代谢，钾和镁则有助于维持电解质平衡，促进新陈代谢。这些营养素共同作用，有助于控制体重。
虽然芋头有助于减肥，但食用时仍需注意适量。芋头中的碳水化合物含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多，反而影响减肥效果。建议将芋头作为主食的替代品，搭配蔬菜和优质蛋白质，形成均衡的饮食结构。同时，避免将芋头烹饪成高糖高油的食品，如糖芋头、油炸芋头等，以保持其低热量的优势。
除了饮食控制，减肥还需要结合适量的运动。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，同时搭配力量训练，增强肌肉力量，提高基础代谢率。保持良好的作息习惯，避免熬夜，也有助于维持健康的体重。
