中草药一般不建议用不锈钢锅熬煮，以免影响药效或产生不良反应。熬制中药的容器选择主要有陶瓷锅、砂锅、玻璃壶、搪瓷锅、紫砂壶等方式。
1、陶瓷锅
陶瓷锅性质稳定，耐酸碱腐蚀，不会与中草药中的生物碱、苷类等成分发生化学反应，能最大程度保留药液的有效成分。使用陶瓷锅熬药时受热均匀，保温性能好，有助于药物成分的充分溶出，是传统且推荐的熬药器具，适合各类方剂的煎煮。
2、砂锅
砂锅由陶土烧制而成，具有良好的透气性和吸附性，导热缓慢而均匀，能使药材有效成分逐步释放。其化学性质稳定，不易与药物发生反应，尤其适合需要长时间文火慢炖的滋补类中药，但使用时需注意避免骤冷骤热导致破裂。
3、玻璃壶
专用耐热玻璃壶透明度高，便于观察药液颜色和沸腾状态，且材质惰性极强，完全不与中药成分发生反应。现代工艺制作的药用玻璃壶耐高温性能优良，清洗方便，无残留异味，适合煎煮对金属离子敏感的特殊药材。
4、搪瓷锅
搪瓷锅内壁覆盖有釉层，若釉面完整无损，可隔绝金属基体与药液的接触，起到类似陶瓷的作用。但在长期使用中若出现掉瓷现象，暴露出的金属部分可能与中药发生反应，因此需定期检查内壁完整性，确保用药安全。
5、紫砂壶
紫砂壶含有多种矿物质，具有一定的吸附性和透气性，能够改善药液口感并辅助药效发挥。其结构致密，保温性强，适合煎煮某些特定类型的中药，但因其孔隙结构容易吸附药味，建议专壶专用，避免不同方剂间串味影响疗效。
日常护理中应注意选择合适的煎药容器以保障治疗效果，避免使用铁锅、铝锅或破损的搪瓷锅以及不锈钢锅直接接触药液。煎药前应将药材浸泡适当时间，火候控制宜先武后文，保持药液微沸状态。服药期间饮食宜清淡，避免食用生冷、油腻及辛辣刺激性食物，以免影响脾胃运化功能从而降低药效，同时注意休息，保持情绪平稳，有利于身体康复和药物吸收。
