农药中毒的症状通常按早期表现、进展期、终末期顺序发展，主要包括恶心呕吐、呼吸困难、意识障碍、抽搐昏迷、呼吸衰竭等。
1、恶心呕吐
这是农药中毒最早期的常见表现，患者摄入或接触农药后，毒物刺激胃肠黏膜或作用于中枢神经系统，导致胃部不适。通常表现为剧烈的恶心感，随即发生频繁呕吐，呕吐物可能带有农药特有的气味。此时毒物尚未完全吸收，若能及时催吐并清洗皮肤，可有效减少毒物进入血液循环。伴随症状还包括腹痛、腹泻以及唾液分泌增多，部分患者会出现头晕和乏力感，需立即脱离中毒环境并进行初步处理。
2、呼吸困难
随着毒物在体内扩散，病情进入进展期，呼吸系统受到显著影响。有机磷等农药会抑制胆碱酯酶活性，导致支气管平滑肌痉挛和腺体分泌增加。患者表现为胸闷、气短，呼吸频率加快且变得浅促，喉咙处可听到明显的痰鸣音。由于气道分泌物大量积聚，若不及时清理，极易造成呼吸道阻塞。此时皮肤可能出现潮湿多汗现象，瞳孔也会呈现缩小状态，必须尽快给予吸氧和药物治疗以维持通气功能。
3、意识障碍
当毒素进一步侵入中枢神经系统，患者会出现不同程度的意识改变。轻度中毒者表现为烦躁不安、焦虑或嗜睡，重度中毒者则迅速转入意识模糊甚至昏睡状态。这是因为神经递质代谢紊乱，导致大脑皮层功能受到抑制。患者对外界刺激反应迟钝，无法正确回答问题或执行指令，定向力丧失。此阶段常伴有头痛剧烈、视物模糊以及肌肉震颤，若不及时干预，病情将快速恶化至更严重的昏迷阶段，危及生命安全。
4、抽搐昏迷
病情加重至严重阶段，中枢神经系统受到深度抑制，患者会出现全身性强直阵挛性抽搐。这种抽搐发作频繁且难以自行停止，可能导致舌咬伤或骨折。随后患者陷入深度昏迷，对各种强烈刺激均无反应，角膜反射和瞳孔对光反射消失。此时体温可能升高，出现高热不退的情况，这是由于体温调节中枢受损所致。伴随症状包括大小便失禁和血压波动，生命体征极不稳定，需要紧急进行重症监护和强力解毒治疗。
5、呼吸衰竭
这是农药中毒的终末期表现，也是导致死亡的主要原因。由于呼吸肌麻痹、中枢性呼吸抑制以及严重的肺水肿，患者的自主呼吸逐渐减弱直至完全停止。表现为口唇及指甲床发绀，血氧饱和度急剧下降，最终因缺氧导致心跳骤停。此时肺部听诊可闻及广泛的湿啰音，提示肺泡内充满液体。若无呼吸机辅助通气和强心药物支持，患者将在短时间内死亡。该阶段救治难度极大，预后较差，强调预防重于治疗。
日常生活中应严格保管农药，将其放置在儿童无法触及的高处或专用柜中，避免误服或误触。从事农业劳作时需穿戴长袖衣裤、口罩及手套等防护装备，施药后务必用肥皂彻底清洗暴露的皮肤和头发。若发现有人出现上述疑似中毒症状，应立即将其转移至空气新鲜处，解开衣领保持呼吸道通畅，并第一时间拨打急救电话送医，切勿自行盲目用药或延误最佳抢救时机，同时保留农药包装以便医生判断毒物类型。
