玫瑰花有补充维生素C、抗炎、抗氧化、富含丰富的膳食纤维、含有胡萝卜素类化合物等营养价值，可以起到活血化瘀、温胃健脾、疏肝解郁的作用，要避免长时间过多食用。
一、营养价值
1、补充维生素C：玫瑰花富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的合成，保护皮肤、心血管健康。
2、抗炎：玫瑰花含有多种天然酚类化合物，如花青苷和花色素，这些成分具有抗炎、抗氧化的潜力，对保护身体健康起着积极的作用。
3、抗氧化：玫瑰花中含有茶多酚，这是一种强效的抗氧化剂，具有抗氧化的作用。茶多酚还可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。
4、富含丰富的膳食纤维：玫瑰花富含丰富的膳食纤维，这对于消化系统的正常功能至关重要。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并维持肠道健康。
5、含有胡萝卜素类化合物：玫瑰花中的花青素和类胡萝卜素等化合物具有抗氧化性质，有助于维护视力健康、改善肌肤状态，并促进细胞的修复和再生。
二、作用
1、活血化瘀：玫瑰花可以改善身体瘀血阻络和血液循环缓慢，可以起到加快身体血液循环的作用，有利于改善全身疲乏等不良症状。
2、温胃健脾：玫瑰花用于脾胃不和、脾胃寒凉的治疗，可缓解患者出现的肠胃胀满和大便溏泄等症状，使脾胃功能逐渐的恢复良好。
3、疏肝解郁：中医理论中，情绪和脏腑器官之间有关联。肝脏在中医中被视为主要与情绪相关的器官，而情绪郁结可能会导致肝气郁结。而玫瑰花可以舒缓肝气，缓解不良情绪，如焦虑、抑郁和烦躁。
建议患者可以遵医嘱适量服用，以免过量服用导致身体出现不适。
