肠道息肉切除后饮食需遵循从流质过渡到低渣饮食的原则，主要分术后24小时、恢复期1周及长期维护三个阶段调整。
1、术后24小时
术后当天需完全禁食，待麻醉反应消失后开始少量饮用温开水。若无呕吐腹胀，可逐步尝试米汤、过滤蔬菜汤等无渣流食，每次摄入量不超过100毫升，间隔2小时分次补充。此阶段禁止牛奶、豆浆等产气饮品，避免增加肠腔压力。
2、恢复期1周
术后2-3天过渡至半流质饮食，选择山药粥、嫩蛋羹等易消化食物。第4-7天引入软烂面条、蒸鱼等低纤维食物，每日分5-6餐少量进食。需严格避免粗粮、坚果、带籽水果等可能摩擦创面的食物，烹调方式以蒸煮为主，禁用油炸辛辣调料。
3、长期维护
术后2周起逐步添加膳食纤维，优先选择去皮苹果、南瓜等可溶性纤维。每日饮水量保持1500毫升以上，适量补充含益生菌的低温酸奶。红肉摄入控制在每周3次以内，增加白肉及豆制品比例，烹饪时用橄榄油替代动物油。
4、禁忌食物
术后1个月内禁止饮酒、咖啡等刺激性饮品，避免腊肉、泡菜等腌制食品。粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜等需切碎煮透，菌菇类应延迟至术后3个月再尝试。出现便血或腹痛时需立即恢复流质饮食并就医复查。
5、营养搭配
恢复期每日蛋白质摄入不低于60克，可通过鱼肉、豆腐等补充。维生素补充以蒸煮蔬菜为主，必要时在医生指导下使用复合维生素制剂。钙质推荐从低乳糖牛奶或奶酪中获取，合并糖尿病者需监测碳水化合物摄入量。
肠道息肉切除后饮食管理需配合适量活动促进肠蠕动，术后1周内避免久坐或提重物。建议建立饮食日记记录耐受情况，每3个月复查肠镜评估恢复效果。长期需保持地中海饮食模式，控制体重指数在18.5-23.9范围内，降低息肉复发概率。
