服用中药期间一般可以喝牛奶，但建议间隔一段时间。
服用中药后立即饮用牛奶，牛奶中的蛋白质可能与中药中的某些成分结合，影响药物吸收，降低药效。这种相互作用通常发生在胃内，牛奶会在胃黏膜形成一层保护膜，可能阻碍中药有效成分的接触与吸收。为了确保中药能发挥预期效果，建议在服药后间隔一到两小时再饮用牛奶。这种做法适用于大多数以汤剂或颗粒剂形式服用的中药，尤其是含有生物碱、苷类等成分的药物。间隔饮用既能补充营养，又能减少对药效的潜在干扰。
部分特定类型的中药与牛奶同服可能产生更明显的影响。例如，一些含有鞣质、矿物质的中药，可能与牛奶中的钙、铁离子结合形成不溶性沉淀，不仅影响药物吸收，还可能加重胃肠负担。对于治疗胃肠疾病、需要空腹服用的中药，或药性峻猛的方剂，更应严格遵循服药时间，避免与牛奶等食物同服。如果中药说明书中明确注明忌食奶制品，或医生有特殊叮嘱，则应避免在服药期间饮用牛奶。
服用中药期间，保持饮食清淡、规律作息有助于身体对药物的吸收和疾病的恢复。除了注意与牛奶、茶、咖啡等饮品的间隔时间外，还应避免食用生冷、油腻、辛辣及可能影响药效的特殊食物，如萝卜、绿豆等。严格遵循医嘱规定的服药时间和方法，是保证治疗效果的关键。如果在服药期间出现任何不适，应及时与医生或药师沟通。
