健脾开胃的中药主要有白术、茯苓、山药、山楂、鸡内金等，需在医生辨证后使用。健脾开胃类中药多用于脾胃虚弱、食欲不振等情况，具体用药需结合个体体质和症状。
1、白术
白术具有健脾益气、燥湿利水的功效，适用于脾虚食少、腹胀泄泻。其有效成分能促进胃肠蠕动，改善消化功能。临床常用白术颗粒、白术注射液等剂型。脾虚湿盛者常与茯苓配伍使用，但阴虚内热者慎用。
2、茯苓
茯苓可健脾渗湿、宁心安神，主治脾虚湿困引起的食欲减退。现代研究证实其多糖成分能调节肠道菌群。常见剂型包括茯苓胶囊、茯苓多糖口服液。常与白术配伍增强疗效，但肾功能不全者需控制用量。
3、山药
山药能补脾养胃、生津益肺，适合脾胃虚弱导致的消化不良。含淀粉酶和黏液蛋白有助于保护胃黏膜。临床使用山药片、山药提取物颗粒等。糖尿病患者服用需监测血糖，气滞胀满者不宜单用。
4、山楂
山楂具有消食化积、行气散瘀作用，尤其适合肉食积滞。其所含有机酸和黄酮能增强胃蛋白酶活性。常用山楂丸、山楂消食口服液等剂型。胃酸过多者应避免空腹服用，孕妇需遵医嘱使用。
5、鸡内金
鸡内金可消食健胃、涩精止遗，主治食积不化、小儿疳积。其胃激素样物质能促进消化液分泌。剂型包括鸡内金散、健胃消食片等。服用期间忌食油腻，结石患者慎用。
使用健脾开胃中药期间应保持规律饮食，避免生冷油腻食物，适当食用小米粥、南瓜等易消化食材。建议餐后半小时进行散步等轻度活动促进胃肠蠕动。若服药两周症状未缓解，或出现腹痛、皮疹等不良反应，应立即停用并就医。儿童、孕妇及慢性病患者用药前必须咨询中医师，不可自行配伍或长期服用。
