治疗肠炎的草药主要有黄连、黄芩、白头翁、马齿苋、蒲公英等，需在医生辨证指导下使用。肠炎可能与感染、免疫异常等因素有关，通常表现为腹痛、腹泻等症状。
1、黄连
黄连具有清热燥湿功效，适用于细菌性肠炎引起的腹痛腹泻。其所含小檗碱可抑制肠道致病菌生长，但脾胃虚寒者慎用。常见剂型有黄连素片、黄连上清丸等，需配合补液纠正脱水。
2、黄芩
黄芩能抗炎抑菌，对病毒性肠炎伴随发热症状有一定缓解作用。黄芩苷成分可调节肠道免疫功能，但长期使用可能引起食欲减退。临床常用黄芩素胶囊、双黄连口服液等复方制剂。
3、白头翁
白头翁擅长清热解毒，适用于急性肠炎里急后重症状。其有效成分白头翁皂苷能抑制痢疾杆菌，鲜品捣汁外敷脐部可辅助止泻。制剂包括白头翁汤颗粒、肠炎宁片等含该成分的中成药。
4、马齿苋
马齿苋具有凉血止血作用，对溃疡性结肠炎便血症状较适宜。富含ω-3脂肪酸可修复肠黏膜，新鲜植株煮水饮用时需过滤残渣。常见于复方肠炎胶囊、消炎利胆片等成药组方中。
5、蒲公英
蒲公英能利湿通淋，适合伴随消化不良的慢性肠炎。其菊粉成分可促进益生菌增殖，但胃酸过多者应慎用。多配伍制成蒲公英颗粒、清热消炎宁胶囊等制剂。
肠炎患者日常应选择低纤维、低脂饮食，如米粥、软面条等易消化食物，避免辛辣刺激及生冷食品。注意补充电解质溶液预防脱水，腹部可配合热敷缓解痉挛。急性发作期需卧床休息，如出现持续发热、血便或脱水症状应立即就医。使用草药治疗期间须定期复查，避免自行调整用药方案。
