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中医的清酒是指什么酒

发布时间:2025-06-06 08:20 相关企业:复禾医药

中医所说的清酒并非现代常见的酒类,而是特指古代酿造工艺中的一种低度发酵酒。清酒在中医典籍中多指醪糟米酒或黄酒的前身,具有药引和辅助治疗作用

清酒的主要特征为酒精度较低约5-10度、未经蒸馏、保留发酵原料的营养成分。其制作采用糯米或黍米为原料,通过酒曲发酵而成,质地清澈微浊,带有自然甜味。在伤寒论等医籍中记载的清酒,与现代日本清酒有本质区别,后者属于蒸馏酒范畴。

中医应用清酒主要基于三个特性:一是作为药引增强方剂疗效,如炙甘草汤中使用清酒煎药;二是利用其温通血脉作用辅助治疗寒证;三是借助发酵产生的活性成分促进药物吸收。典型应用场景包括产后调理、风寒痹痛治疗等。

需注意的是,古籍记载的清酒用法需经专业医师指导,现代替代品可选择无添加的优质黄酒或医用醪糟。酒精过敏者、肝病患者及孕妇应禁用含酒方剂。

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