孕妇缺锌的表现主要包括食欲减退、免疫力下降、伤口愈合缓慢、味觉异常以及胎儿发育迟缓。这些症状可能由饮食不均衡、妊娠反应加重锌流失、胎儿需求增加等因素引起。
食欲减退是孕妇缺锌的早期表现。锌参与味蕾细胞的更新，缺乏时可能出现厌食或偏食。妊娠期可适量增加牡蛎、牛肉、南瓜子等富锌食物，必要时在医生指导下补充葡萄糖酸锌。
免疫力下降表现为反复感冒或口腔溃疡。锌对免疫细胞功能有调节作用，孕中期每日锌需求增至9.5毫克。可通过食用腰果、蛋黄等食物改善，伴随持续低热需就医排查感染。
伤口愈合缓慢可能出现在皮肤擦伤或剖宫产术后。锌是胶原蛋白合成的必需元素，伤口处锌浓度不足会延长愈合时间。建议检测血清锌水平，低于7.65μmol/L时需干预。
味觉异常包括金属味或味觉迟钝。这与锌缺乏影响味蕾细胞代谢有关，常与妊娠呕吐并存。可尝试分次补充锌剂，避免与钙剂同服影响吸收。
胎儿发育迟缓多见于严重缺锌孕妇。锌参与DNA合成，孕晚期缺锌可能影响胎儿神经系统发育。超声检查发现生长滞后时，需在产科医生指导下进行营养治疗。
孕妇血清锌检测值低于正常范围时，建议优先通过饮食补充。动物性食物中锌的吸收率可达35%，植物性食物因植酸影响吸收率约15%。长期严重缺乏可能需要医疗干预。
