车前草煮水饮用具有清热利尿、止咳化痰等功效，主要作用包括缓解泌尿系统感染、改善咳嗽症状、辅助降尿酸、促进伤口愈合、调节血糖、减轻水肿、缓解咽喉肿痛、帮助消化及抗氧化。
1、清热利尿：
车前草中的桃叶珊瑚苷等成分能刺激肾脏排尿，适用于泌尿系统轻度感染或膀胱炎初期。饮用后可增加尿量，帮助冲刷尿道细菌，缓解小便灼热感。需配合每日饮水1500毫升以上增强效果。
2、止咳化痰：
车前草黏液质可覆盖呼吸道黏膜，减轻干咳或咽喉刺激。对感冒后残留的刺激性咳嗽、慢性支气管炎痰液黏稠者有稀释痰液作用。建议搭配梨汁增强润肺效果。
3、辅助降尿酸：
其黄酮类物质能抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成。高尿酸血症患者连续饮用2周后，部分人群血尿酸值可下降10%-15%。但不能替代降尿酸药物。
4、促进伤口愈合：
外用车前草水冲洗浅表创伤时，所含的车前子多糖具有抗炎和促进肉芽组织生长作用。适用于轻微擦伤或术后切口护理，能减少渗出液并加速表皮修复。
5、调节血糖：
动物实验显示车前草多糖可提高胰岛素敏感性，2型糖尿病患者餐后饮用可能延缓糖分吸收。但需注意监测血糖，避免与降糖药叠加导致低血糖。
6、减轻水肿：
钾离子含量较高且利尿特性使其对功能性水肿有效，如经前水肿或久站导致的下肢浮肿。每日饮用300毫升可使钠排泄量增加20%，但肾功能不全者禁用。
7、缓解咽喉肿痛：
含漱车前草水能减轻扁桃体炎或咽炎引起的黏膜充血，其环烯醚萜苷成分具有局部镇痛作用。急性发作时每2小时含漱一次效果更佳。
8、帮助消化：
黏液质可保护胃黏膜，对胃酸过多引起的烧心感有缓解作用。餐前饮用能形成保护膜，减少辛辣食物对胃壁刺激。慢性胃炎患者建议温服避免冷刺激。
9、抗氧化：
车前草多酚类物质能清除自由基，其抗氧化能力相当于维生素E的30%。长期饮用可能延缓皮肤老化，建议搭配富含维生素C的水果增强协同作用。
使用新鲜车前草需彻底清洗去除杂质，每日用量建议干品10-15克或鲜品30克，煮沸后小火煎煮15分钟。孕妇、哺乳期女性及低血压人群慎用。出现腹泻或皮疹应立即停用，慢性病患者使用前需咨询可搭配菊花增强清热解毒效果，或与枸杞同煮缓解其寒凉特性。储存时需密封防潮，避免有效成分氧化失效。
