肾病患者的饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入量，避免加重肾脏负担。高盐食品、高钾水果、高磷食物、加工肉类、含糖饮料等均需限制。
1、高盐食品：腌制食品如咸菜、腊肉含钠量高，易导致水钠潴留和血压升高。每日盐摄入量应控制在3克以内，烹饪时可用香料替代盐调味。酱油、味精等调味品也需减少使用。
2、高钾水果：香蕉、橙子、猕猴桃等钾含量超过200mg/100g，可能引发高钾血症。可选择苹果、梨等低钾水果，每日摄入量不超过200克。蔬菜需焯水减少钾含量后再食用。
3、高磷食物：动物内脏、蛋黄、奶制品含磷量高，易导致钙磷代谢紊乱。每日磷摄入需控制在800mg以下，可选择低磷蛋白如鸡蛋白。坚果类食物也应避免食用。
4、加工肉类：香肠、培根等含大量添加剂和磷酸盐，增加肾脏排泄负担。建议选择新鲜禽肉或鱼肉，每周不超过3次，每次不超过100克。烹饪方式以蒸煮为主。
5、含糖饮料：碳酸饮料、果汁含果糖和磷酸，可能加速肾功能恶化。每日饮水量控制在1000-1500ml，以白开水、淡茶为主。蜂蜜、糖浆等甜味剂也需限制使用。
肾病患者需保持每日蛋白质摄入0.6-0.8g/kg体重，优质蛋白占60%以上。适量补充维生素B族和钙剂，避免食用杨桃等肾毒性食物。每周进行3-5次低强度运动如散步、太极，监测血压和尿量变化。定期复查肾功能指标，根据肌酐清除率调整饮食方案。
