红景天具有益气活血、通脉平喘等功效，主要用于气虚血瘀、倦怠气喘等症状，可煎服或泡水饮用。红景天的功效主要有改善疲劳、增强免疫力、调节心血管功能、抗氧化、保护神经，食用方法包括煎汤、泡茶、研末吞服等。
一、改善疲劳
红景天中的红景天苷能促进三磷酸腺苷合成，帮助缓解体力与脑力疲劳。适用于长期熬夜、高强度工作人群，可搭配黄芪煎汤增强补气效果。脾胃虚弱者需避免空腹服用，可能引起胃肠不适。
二、增强免疫力
红景天多糖可激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，提升机体抗病能力。对反复感冒、术后体虚者有辅助作用，建议与枸杞子同泡代茶饮。自身免疫性疾病患者慎用，可能加重免疫反应。
三、调节心血管
红景天能扩张冠状动脉改善心肌供血，降低血液黏稠度。适用于冠心病稳定期患者，可配合丹参研磨装胶囊服用。低血压人群应减量使用，避免血压过度下降。
四、抗氧化
红景天酮类成分可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。中老年人日常保健可用3-5克干品沸水冲泡，每日1次。服用抗凝药物者需间隔2小时以上，防止相互作用。
五、保护神经
红景天苷对脑缺血再灌注损伤有保护作用，可能改善认知功能。脑力劳动者可用红景天提取物片剂，但癫痫患者禁用。长期使用需监测肝功能，避免蓄积性肝损伤。
红景天作为药食同源药材，建议连续服用不超过3个月，期间注意观察有无口干、头晕等不良反应。煎煮时忌用铁器，避免成分破坏。高原反应预防需提前1周服用，每日剂量不超过10克。使用前应咨询中医师辨证施治，孕妇、儿童及过敏体质者须在专业指导下使用。日常可搭配红枣、桂圆等温补食材，避免与寒凉食物同食影响药效。
