刺梨的主要功效有补充维生素C、抗氧化、促进消化、增强免疫力、辅助降血脂等。建议遵医嘱合理使用，并注意饮食均衡。
1、补充维生素C
刺梨含有丰富的维生素C，其含量超过多数常见水果。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤和黏膜健康，同时能帮助铁的吸收。对于维生素C缺乏引起的牙龈出血、伤口愈合缓慢等情况，适量食用刺梨有助于改善症状。但需注意避免过量摄入，以免引起胃肠不适。
2、抗氧化
刺梨中的多酚类物质和黄酮类化合物具有较强抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量食用可能对预防慢性疾病有一定帮助，但不可替代药物治疗。特殊人群如孕妇或过敏体质者应谨慎食用。
3、促进消化
刺梨含有的有机酸和膳食纤维能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀、食欲不振等症状。对于胃肠功能较弱的人群，建议少量食用避免刺激。出现严重胃肠疾病时应及时就医。
4、增强免疫力
刺梨中的多种维生素和矿物质协同作用，可帮助维持正常免疫功能。其含有的多糖成分可能通过激活免疫细胞增强机体防御能力。但免疫力提升需结合全面营养摄入和规律作息，不可单纯依赖单一食物。
5、辅助降血脂
研究表明刺梨提取物可能通过调节脂质代谢帮助降低血清胆固醇和甘油三酯水平。作为膳食补充，对轻度血脂异常或有心血管风险人群可能有益，但严重高脂血症患者仍需遵医嘱进行规范药物治疗和生活方式干预。
日常食用刺梨建议选择新鲜成熟果实，避免空腹大量摄入。可搭配其他水果制作沙拉或榨汁，但糖尿病患者需控制摄入量。保存时需冷藏防止维生素C流失，出现霉变应立即丢弃。特殊人群使用前建议咨询营养师或医师，同时保持多样化饮食结构和适度运动，才能更好发挥其营养价值。
