当归的主要效果有补血活血、调经止痛、润肠通便、增强免疫力、抗氧化等。当归是中医常用补血药材，适用于血虚萎黄、月经不调、虚寒腹痛等症状。
1、补血活血
当归含有阿魏酸、当归多糖等成分，能促进骨髓造血功能，改善血虚引起的面色苍白、头晕乏力。临床常用当归补血汤配伍黄芪治疗贫血，或与熟地黄、白芍组成四物汤调理血虚证。血瘀型痛经者可配伍川芎、红花增强活血效果。
2、调经止痛
当归对月经不调、痛经有显著调节作用，其挥发油成分能抑制子宫平滑肌痉挛。常与香附、益母草配伍治疗气滞血瘀型闭经，与艾叶、吴茱萸合用缓解寒凝血瘀型痛经。更年期女性出现月经紊乱时，可在医生指导下使用当归配伍滋阴药物。
3、润肠通便
当归富含膳食纤维和油脂类物质，能润滑肠道改善便秘。老年血虚肠燥者可配伍火麻仁、桃仁增强润下功效，如润肠丸。产后便秘常与肉苁蓉同用，既能补血又可通便，但腹泻患者需慎用。
4、增强免疫
当归多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。肿瘤放化疗后出现白细胞减少时，可配伍黄芪、党参组成扶正配方。日常用当归炖鸡汤有助于恢复正气，但感冒发热期间不宜服用。
5、抗氧化
当归中的阿魏酸、藁本内酯等成分能清除自由基，延缓细胞衰老。可与枸杞、桑葚等抗氧化食材搭配，制成药膳改善面色晦暗。慢性肝病患者适当使用当归有助于减轻氧化损伤，但需中医辨证使用。
使用当归需注意体质辨证，阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不适。建议在中医师指导下配伍使用，避免长期单独大量服用。日常保健可将3-5克当归切片泡水，或与红枣、龙眼肉炖汤，每周食用2-3次为宜。血虚人群可配合适量运动促进气血运行，如八段锦、太极拳等舒缓运动。
