沙棘是一种具有多种药用价值的中药材，主要功效包括保护胃肠黏膜、抗氧化、调节血脂、增强免疫力以及促进伤口愈合。沙棘含有丰富的维生素C、维生素E、黄酮类化合物和不饱和脂肪酸等活性成分。
1、保护胃肠黏膜
沙棘中的黄酮类化合物和油脂成分能够形成保护层覆盖在胃肠黏膜表面，减少胃酸和消化酶对黏膜的刺激。沙棘油常用于辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，可缓解胃痛、反酸等症状。临床常用剂型包括沙棘油软胶囊、沙棘油口服液等。
2、抗氧化
沙棘富含维生素C、维生素E和超氧化物歧化酶等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老。这些成分有助于减轻氧化应激对组织的损伤，对预防心血管疾病和某些退行性疾病具有潜在益处。沙棘提取物常被制成沙棘总黄酮片等制剂。
3、调节血脂
沙棘中的植物甾醇和不饱和脂肪酸能抑制胆固醇吸收，促进脂质代谢。长期适量服用沙棘制品可辅助降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，对高脂血症患者有益。常见剂型有沙棘籽油胶囊、沙棘降脂颗粒等。
4、增强免疫力
沙棘含有的多种维生素和微量元素能刺激免疫细胞活性，提高机体抗病能力。其免疫调节作用对反复呼吸道感染、术后恢复等状况有帮助。临床常用沙棘多糖口服液、沙棘复合维生素片等剂型。
5、促进伤口愈合
沙棘油外用时能加速表皮细胞再生，抑制炎症反应，对烧伤、烫伤、皮肤溃疡等创面有促进愈合作用。沙棘中的维生素A原和维生素E能改善局部微循环，减少瘢痕形成。外用制剂包括沙棘油纱布、沙棘创伤膏等。
沙棘作为药食同源的中药材，既可入药也可用于日常保健。建议在医生或药师指导下合理使用沙棘制剂，避免过量服用。日常可将沙棘鲜果制成果汁或果酱食用，但胃肠功能较弱者应控制摄入量。使用沙棘油外敷前需清洁创面，出现过敏反应应立即停用。服用沙棘制剂期间注意观察身体反应，长期使用需定期监测相关指标。
