孕妇适量食用柚子通常不会导致血糖明显升高。柚子属于低升糖指数水果，且富含膳食纤维和维生素C。
柚子含糖量约为8%-10%，低于多数热带水果。其果肉中的可溶性膳食纤维能延缓糖分吸收，果皮中的柚皮苷等活性成分还可能辅助调节糖代谢。单次摄入200克果肉对血糖影响较小，但需注意个体差异。
妊娠期胰岛素抵抗增强可能与胎盘激素分泌有关，表现为餐后血糖波动增大。建议将水果分散在三餐间食用，避免与主食同餐。血糖异常孕妇需监测空腹及餐后2小时血糖值，理想范围分别为≤5.3mmol/L和≤6.7mmol/L。
日常可选择苹果、梨等低糖水果交替食用，每周保持150分钟中等强度运动如孕妇瑜伽。若发现多饮多尿或随机血糖超过11.1mmol/L，需及时进行75克口服葡萄糖耐量试验。注意保持规律作息，避免熬夜引发的皮质醇升高影响糖代谢。
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