多囊肾患者需避免高盐、高嘌呤、高钾食物，日常可选择低蛋白饮食搭配适量运动。
1、高盐食物：
腌制食品、加工肉类、酱料等含钠量高，易加重高血压和水肿。多囊肾患者肾功能受损时排钠能力下降，过量盐分摄入可能加速肾功能恶化。建议用香料替代食盐调味，每日钠摄入控制在2000毫克以内。
2、高嘌呤食物：
动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸，可能诱发痛风性肾病。多囊肾合并尿酸升高时，需限制每日嘌呤摄入低于150毫克。可选用鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代部分肉类。
3、高钾食物：
香蕉、土豆、橙子等富含钾元素，晚期多囊肾患者易出现高钾血症。血钾超过5.5mmol/L可能导致心律失常，需监测血钾水平并避免大量食用深色绿叶菜、坚果等高钾食物。
4、饮食替代方案：
选择低蛋白主食如麦淀粉、藕粉减轻肾脏负担，蛋白质以鱼肉、鸡胸肉等白肉为主。每日蛋白摄入量建议每公斤体重0.6-0.8克，同时补充必需氨基酸制剂。
5、营养搭配原则：
采用少量多餐模式，保证每日热量30-35kcal/kg。烹饪多用蒸煮方式，避免油炸食品。可适量食用山药、茯苓等药食同源食材辅助利水消肿。
多囊肾患者需定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，每日饮水量控制在1500-2000毫升。配合快走、太极拳等低强度运动促进代谢，避免剧烈运动造成囊肿破裂。出现血尿、腰痛加剧等症状需立即就医评估。
