石仙桃具有滋阴润肺、止咳化痰、清热解毒等功效，主要用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、虚劳久咳等症状。
1、滋阴润肺
石仙桃含有多种活性成分，能够滋养肺部阴液，改善因肺阴不足引起的干咳无痰、口干咽燥等症状。对于慢性支气管炎或肺结核导致的久咳不愈，可配合其他药物使用。常用剂型包括石仙桃煎剂或与其他滋阴药材配伍的汤剂。
2、止咳化痰
其挥发油及皂苷类物质能稀释痰液，缓解气道痉挛，适用于风热犯肺或痰热壅肺引起的咳嗽痰黄、胸闷气促。临床常与桑白皮、杏仁等同用，可制成石仙桃止咳糖浆或颗粒剂。
3、清热解毒
石仙桃对金黄色葡萄球菌等呼吸道常见致病菌有抑制作用，能减轻咽喉部红肿热痛。针对急性扁桃体炎或咽炎发作期，可配伍金银花、连翘等清热解毒药制成含片或冲服剂。
4、生津止渴
通过促进唾液分泌改善津液亏损导致的口渴多饮，适用于糖尿病或放疗后出现的阴虚燥热症状。可单味泡水代茶饮，或与麦冬、天花粉等配伍制成口服液。
5、调节免疫
石仙桃多糖成分能增强巨噬细胞活性，辅助改善反复呼吸道感染患者的免疫功能。常作为辅助用药与黄芪、党参等补气药材联合使用，制成胶囊或片剂。
使用石仙桃时需注意脾胃虚寒者慎用，避免与辛辣刺激食物同服。建议在中医师指导下根据体质辨证选用合适剂型，不可长期过量服用。日常可搭配雪梨、百合等食材炖汤以增强润肺效果，同时保持饮食清淡，避免烟酒刺激。
