手足口病患儿适合选择清淡、易消化、营养丰富的食物。适宜的饮食有助于缓解口腔溃疡疼痛、补充能量流失，同时避免刺激黏膜加重症状。食物选择主要考虑温度、质地和营养成分三个维度。
温凉的流质或半流质食物是急性期首选。绿豆粥、南瓜小米粥等谷物类食物能提供碳水化合物，冷却至室温后食用可减少口腔刺激。酸奶、果泥等富含维生素C的乳制品和水果泥有助于黏膜修复，但需避免柑橘类等酸性水果。蒸蛋羹、豆腐脑等优质蛋白来源需保持嫩滑质地，避免过硬或过热。
软烂的低纤维食物适合溃疡未愈合阶段。煮烂的面条、土豆泥等淀粉类食物易吞咽且能量充足。炖煮的胡萝卜、西兰花等蔬菜需捣碎成泥，补充维生素的同时减少咀嚼负担。香蕉、熟透的牛油果等柔软水果可直接食用，注意去皮去核。
恢复期可逐步添加固体食物但仍需避免刺激性食物。全麦面包、软米饭等主食可过渡到正常质地。清蒸鱼、鸡胸肉等低脂肉类应切碎处理。烹饪方式以蒸煮为主，禁用油炸、辛辣调料。每日少量多次进食，保证1500-2000毫升水分摄入。
重症患儿出现持续拒食或脱水症状需及时就医。若伴随高热不退、精神萎靡或肢体抖动等神经系统症状，提示可能为EV71型肠道病毒感染，需住院治疗。普通病例通常7-10天恢复，期间注意隔离避免交叉感染。
