孕妇适量吃玉米对胎儿有好处，玉米富含膳食纤维、叶酸、维生素B族等营养素，有助于胎儿神经发育和孕妇消化健康。
一、膳食纤维
玉米含有丰富的膳食纤维，能促进孕妇胃肠蠕动，预防孕期便秘。膳食纤维还可延缓血糖上升，降低妊娠期糖尿病风险。建议选择新鲜玉米或粗加工玉米制品，避免高糖高盐的深加工玉米零食。
二、叶酸
玉米是天然叶酸来源，每100克玉米约含26微克叶酸。叶酸对胎儿神经管发育至关重要，孕早期缺乏可能增加脊柱裂等畸形风险。搭配菠菜、西蓝花等深绿色蔬菜食用可提高叶酸摄入量。
三、维生素B族
玉米中的维生素B1、B3参与能量代谢，支持胎儿器官发育。维生素B6有助于缓解孕吐反应，但单靠玉米摄入量有限，需配合全谷物、瘦肉等食物补充。玉米胚芽部分维生素含量最高，建议整粒食用。
四、抗氧化物质
玉米黄质和玉米黄素是玉米特有的类胡萝卜素，具有抗氧化作用，可能降低胎儿氧化应激损伤。紫玉米还含有花青素，但特殊品种玉米需确认安全性后食用。
五、矿物质补充
玉米含有镁、锌等矿物质，镁元素有助于预防孕期腿抽筋，锌元素参与胎儿免疫功能建立。不过玉米中植酸可能影响矿物质吸收，建议与维生素C丰富的水果搭配食用。
孕妇每日建议食用50-100克玉米，优先选择非转基因品种。注意观察食用后是否出现腹胀等不适，消化不良者可选择玉米糊等易消化形式。避免长期单一食用玉米导致营养不均衡，应与糙米、燕麦等主食轮换搭配。若存在妊娠期血糖问题，需在营养师指导下控制玉米摄入量。玉米须煮透食用，防止李斯特菌等微生物污染风险。
