萎缩性胃炎患者可以适量吃山药、南瓜、鱼肉、香蕉、猴头菇等食物，也可以遵医嘱吃铝碳酸镁片、枸橼酸铋钾胶囊、多潘立酮片、复方消化酶胶囊、硫糖铝口服混悬液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、山药
山药富含黏蛋白和淀粉酶，有助于保护胃黏膜并促进消化功能恢复。其温和特性适合胃酸分泌减少的萎缩性胃炎患者，可蒸煮或炖汤食用，避免油炸等刺激性烹饪方式。
2、南瓜
南瓜含有果胶和胡萝卜素，能吸附胃内有害物质并促进黏膜修复。建议将南瓜蒸熟制成泥状食用，减轻胃肠负担，避免添加过多调味料刺激胃部。
3、鱼肉
鱼肉提供优质蛋白且易于吸收，适合胃消化功能减弱的患者。选择清蒸或水煮的烹饪方式，避免高脂鱼类和煎炸做法，每周食用2-3次补充营养。
4、香蕉
香蕉含有天然抗酸成分和可溶性膳食纤维，能缓解胃部不适。宜选择成熟香蕉在两餐之间少量食用，未成熟香蕉可能加重胃胀症状。
5、猴头菇
猴头菇含有多糖成分有助于胃黏膜修复，可搭配鸡肉炖煮。食用前需充分泡发并烹煮至软烂，避免过硬质地刺激胃壁。
二、药物
1、铝碳酸镁片
铝碳酸镁可中和胃酸并形成保护膜，适用于伴有反酸烧心的萎缩性胃炎患者。该药物需在医生指导下使用，长期服用可能影响磷吸收。
2、枸橼酸铋钾胶囊
枸橼酸铋钾能在胃黏膜形成保护层，同时抑制幽门螺杆菌。使用期间可能出现舌苔和大便变黑，需按疗程规范用药。
3、多潘立酮片
多潘立酮促进胃排空，改善萎缩性胃炎伴随的腹胀症状。心脏疾病患者慎用，避免与其他影响心律药物联用。
4、复方消化酶胶囊
复方消化酶补充胃蛋白酶和胰酶，帮助分解蛋白质和脂肪。宜餐后服用，肠梗阻患者禁用。
5、硫糖铝口服混悬液
硫糖铝能与溃疡面结合形成保护屏障，促进黏膜修复。需空腹服用效果更佳，便秘患者使用时需增加水分摄入。
萎缩性胃炎患者应建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，避免过饥过饱。食物温度保持在40℃左右为宜，过热过冷均会刺激胃黏膜。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸、烧烤等做法。进餐时充分咀嚼减轻胃部负担，餐后保持直立姿势30分钟。日常可进行散步等温和运动促进胃肠蠕动，但避免饭后立即运动。严格戒烟戒酒，减少浓茶咖啡摄入。定期复查胃镜监测病情变化，出现消瘦、黑便等症状需立即就医。保持情绪稳定有助于胃肠功能恢复，必要时可寻求心理支持。
