掌跖脓疱病患者需避免高糖高脂饮食、辛辣刺激食物、酒精摄入，建议增加Omega-3脂肪酸和抗氧化食物摄入。
精制糖类可能加剧炎症反应，患者应减少蛋糕、碳酸饮料、糖果等摄入。血糖波动可能影响免疫调节，加重皮肤病变症状。
饱和脂肪酸含量高的红肉、黄油、全脂乳制品可能促进促炎因子释放。替代选择包括橄榄油、深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
辣椒、花椒等调味料可能通过神经源性炎症途径加重瘙痒症状。烹饪方式建议采用清蒸、炖煮等温和方法。
三文鱼、亚麻籽提供Omega-3脂肪酸，蓝莓、菠菜含抗氧化物质。这些成分可调节Th17/Treg细胞平衡，改善皮肤屏障功能。
乙醇代谢产物乙醛会损伤肝脏解毒功能，啤酒、烈酒等可能诱发脓疱复发。建议以菊花茶、金银花露等代茶饮。
患者日常需保持每日2000ml饮水，优先选择薏仁、绿豆等利湿食材，搭配适量猕猴桃、橙子补充维生素C。烹饪方式避免煎炸，肉类选择去皮禽肉或河鲜。持续皮肤症状需结合临床治疗，必要时检测食物不耐受指标。
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