肝硬化患者可以适量饮用蜂蜜，但需结合病情控制摄入量。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖及少量维生素和矿物质，能快速补充能量，对肝功能受损者有一定益处。其润肠通便作用可缓解肝硬化常见的便秘症状。但肝硬化患者常伴随糖代谢异常，过量摄入可能加重血糖波动。合并食管胃底静脉曲张者需注意蜂蜜黏稠度，避免吞咽不适。
1、代偿期肝硬化的饮食建议：
肝功能代偿良好的患者每日蜂蜜摄入量建议不超过20克，可分次用温水稀释饮用。优先选择纯天然无添加的蜂蜜品种，避免含酒精或防腐剂的加工蜜制品。饮用后需监测血糖变化，合并糖尿病者需严格遵医嘱调整饮食。
2、失代偿期肝硬化的注意事项：
出现腹水或肝性脑病的患者需限制所有甜味剂摄入，包括蜂蜜。此时肝脏解毒功能显著下降，过量果糖可能加重代谢负担。若需改善便秘，可改用乳果糖等医用缓泻剂。食管静脉曲张者应避免睡前饮用蜂蜜水，防止平卧时反流刺激曲张静脉。
肝硬化患者的日常饮食需保证充足优质蛋白，如鱼肉、豆制品，每日分4-6次少量进食。限制钠盐摄入有助于控制腹水，每日食盐量不超过3克。适当补充维生素B族和维生素K，可食用深绿色蔬菜及全谷物。运动方面选择散步、太极等低强度活动，避免增加腹压的动作。定期监测肝功能、血氨等指标，出现腹胀加重或意识改变需立即就医。
