知母的主要作用与功效有清热泻火、滋阴润燥、生津止渴、抗炎抑菌、调节血糖等。建议及时就医，在医生指导下合理使用该药，并配合饮食调理。
1、清热泻火
知母性寒味苦，归肺胃肾经，具有显著的清热泻火功效。其有效成分知母皂苷能降低体内炎症因子水平，适用于高热烦渴、肺热咳嗽等实热证。临床常用于外感热病初期或慢性消耗性疾病伴低热者，常与石膏配伍增强退热效果。使用期间需观察大便性状，防止寒凉过度导致腹泻。
2、滋阴润燥
知母可通过滋养肾阴改善阴虚火旺症状，对骨蒸潮热、盗汗遗精等更年期综合征或结核病消耗性发热有缓解作用。所含芒果苷能调节下丘脑-垂体轴功能，抑制异常汗液分泌。与黄柏配伍的知柏地黄丸是经典滋阴方剂，但脾胃虚寒者慎用。
3、生津止渴
该药能促进唾液腺分泌并修复受损黏膜，对糖尿病或放疗后出现的口干舌燥效果显著。实验显示其多糖成分可提升口腔湿润度，改善阴虚型口渴。服用时可含化或煎汤频饮，但需监测血糖变化，避免与降糖药产生协同作用。
4、抗炎抑菌
知母提取物对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等常见致病微生物有抑制作用，其胆碱成分能降低毛细血管通透性。外用于皮肤湿疹、阴道炎时多配伍苦参等燥湿药，内服治疗呼吸道感染常与黄芩协同。过敏体质者需先行皮试。
5、调节血糖
知母皂苷可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓碳水分解，辅助控制餐后血糖波动。动物实验表明其能保护胰岛β细胞，但临床仅作为糖尿病辅助治疗手段。使用期间需定期检测血糖，避免与磺脲类药物联用导致低血糖。
日常服用知母期间应保持饮食清淡，避免辛辣燥热食物如辣椒、羊肉等。可适当食用梨、银耳等滋阴食材，配合八段锦等柔缓运动调节体质。煎煮时建议后下以保留有效成分，贮藏需防潮防蛀。出现食欲减退或便溏时应减量或停用，孕妇及阳虚畏寒者须在中医师指导下使用。
