喝中药时需避免食用生冷油腻、辛辣刺激、浓茶咖啡等可能影响药效的食物。主要禁忌包括寒凉食物、发物、高蛋白食物、酒精类饮品以及影响药物吸收的特定食材。
1、寒凉食物
服用温补类中药期间应避免西瓜、梨、绿豆等寒凉食物，可能中和药性。寒凉食物易损伤脾胃阳气，与祛寒湿、温经络类中药同服会降低疗效。体质虚寒者更需注意避免生冷瓜果及冰镇饮品。
2、发物类
海鲜、羊肉、韭菜等发物可能诱发过敏或加重病症。皮肤病患者服用清热祛风类中药时，发物易引发瘙痒红肿。疮疡肿毒患者需忌食鹅肉、竹笋等动风发物，防止病情反复。
3、高蛋白食物
牛奶、豆浆等高蛋白饮食可能与中药生物碱结合形成沉淀。服用含黄连、黄柏的方剂时，蛋白质会影响小檗碱吸收。建议服药与饮奶间隔2小时以上，滋补类中药尤需注意。
4、酒精饮品
酒类会加速血液循环，可能放大乌头、附子等药物的毒性反应。活血化瘀类中药与酒精同服易导致心悸头晕。药酒需在医师指导下使用，普通汤剂服药期间应绝对禁酒。
5、茶类咖啡
鞣酸含量高的绿茶、红茶会影响铁剂、补血类中药吸收。咖啡因可能拮抗安神类方剂效果，如酸枣仁汤。建议服药前后1小时内避免饮用茶和咖啡，含茶碱的中西药也需间隔服用。
服用中药期间建议保持清淡饮食，米粥、面条等易消化食物更适合配合汤剂。烹饪方式以蒸煮为主，减少煎炸油腻。不同体质与病症需个性化调整，如阴虚者忌燥热食物，湿热体质少食甜腻。服药时间应与就餐间隔30分钟以上，特殊药材如人参忌与萝卜同食。若出现食欲减退或胃肠不适，应及时咨询中医师调整饮食方案与服药方法。
