天然维生素C和药用维生素C在来源、成分、用途及适用人群上存在区别。
天然维生素C主要来源于新鲜的蔬菜水果，如西蓝花、猕猴桃、鲜枣等，其成分除了维生素C本身，还含有类黄酮、膳食纤维等多种天然植物化合物，这些成分有助于维生素C的吸收和利用，并可能提供额外的抗氧化等健康益处。天然维生素C通常作为日常膳食补充，用于满足人体基本营养需求、维持免疫系统健康以及抗氧化，适合大多数健康人群在日常饮食中适量摄入以预防维生素C缺乏。
药用维生素C则是通过化学合成或发酵工艺制成的药品，其成分通常为高纯度的维生素C单一成分。药用维生素C主要用于治疗明确的维生素C缺乏症，如坏血病，或在某些疾病状态下作为辅助治疗手段，需要在医生诊断后，根据具体病情开具处方或指导使用。它适用于已经出现缺乏症状的患者、某些特定疾病人群或在医生认为需要大剂量补充的情况下使用。
选择天然来源还是药用制剂，关键在于使用目的。对于日常保健和预防，优先推荐通过均衡饮食摄入天然维生素C。如果饮食无法满足需求或已确诊维生素C缺乏及相关疾病，则应在医生指导下使用药用维生素C。无论是哪种形式，都应避免长期过量摄入，高剂量维生素C可能引起胃肠不适、腹泻或增加泌尿系统结石的风险。特殊人群，如肾功能不全者、有结石病史者，使用前更应咨询专业医师。
