老年人选择奶粉或鲜奶需根据个体情况决定，消化功能较弱时奶粉更易吸收，需要补充时鲜奶营养更全面。
奶粉经过加工处理后乳糖含量降低，蛋白质和脂肪结构更易被分解，适合乳糖不耐受或胃肠功能减退的老年人。部分奶粉添加了维生素D和钙等营养素，对骨质疏松有辅助改善作用。冲泡时水温可控，能避免冷刺激引发胃肠不适。但需注意选择无额外添加糖分的产品，避免影响血糖稳定。
鲜奶保留了天然乳清蛋白和活性物质，钙磷比例更利于人体吸收，对牙齿和骨骼健康有直接益处。巴氏杀菌鲜奶中的B族维生素含量较高，有助于维持神经系统功能。但部分老年人饮用后可能出现腹胀腹泻，与乳糖酶分泌不足有关。存在高脂血症或心血管疾病者应选择低脂或脱脂产品。
建议老年人根据自身健康状况调整奶制品摄入方式，奶粉可作为早餐或睡前加餐，鲜奶适合白天分次饮用。日常饮食中可搭配豆制品、深绿色蔬菜等富钙食物，适度晒太阳促进维生素D合成。饮用后出现持续不适需及时就医排查乳蛋白过敏或消化系统疾病，避免自行更换品类延误病情。
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