高考期间合理饮食有助于维持考生体能和脑力状态。推荐选择易消化、营养均衡的食物组合，主要包括高蛋白食物、复合碳水化合物及富含不饱和脂肪酸的食材。
优质蛋白质来源包括清蒸鱼、水煮虾、卤牛肉等，这类食物提供必需氨基酸且不易引起胃肠负担。复合碳水化合物可选择燕麦粥、全麦面包、杂粮米饭等低升糖指数主食，能稳定释放能量。坚果类如核桃、杏仁可作为间餐补充不饱和脂肪酸，促进神经传导功能。
新鲜蔬果应占每日饮食总量的40%，推荐蓝莓、西兰花、菠菜等富含抗氧化物质的品种。乳制品选择低脂酸奶或纯牛奶，补充钙质的同时避免脂肪摄入过量。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、爆炒等高油脂做法。
每日饮水保持1500-2000毫升，分次少量饮用。避免浓茶、咖啡等含咖啡因饮料，以防影响夜间睡眠质量。特殊情况下如需提神，可少量饮用淡蜂蜜水或红枣枸杞茶。
考前三天起不宜尝试未食用过的食材，防止过敏或不适。每餐进食量控制在七分饱，考前一小时可补充少量香蕉、苏打饼干等便携食物。如出现食欲不振，可选用山楂糕、陈皮等开胃食品辅助进食。
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