高考期间适量吃富含优质蛋白、复合碳水化合物及维生素B族的食物有助于保持清醒，如全麦面包、鸡蛋、坚果、香蕉、酸奶等。避免高糖高脂食物可减少餐后困倦。
一、全麦面包
全麦面包富含复合碳水化合物和膳食纤维，能缓慢释放能量维持血糖稳定。其含有的维生素B1有助于神经系统功能，避免因血糖骤升骤降导致的犯困。搭配少量坚果食用可延长饱腹感。
二、鸡蛋
鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，能促进神经递质合成，增强大脑警觉性。水煮蛋或蒸蛋羹消化吸收较慢，可避免血液集中到胃肠引发困意。蛋黄中的胆碱对记忆功能有辅助作用。
三、坚果
杏仁、核桃等坚果含健康脂肪和镁元素，能调节神经肌肉兴奋性。适量食用可缓解紧张情绪，其蛋白质和纤维组合能延缓饥饿感。建议选择原味坚果避免盐分过量摄入。
四、香蕉
香蕉含钾离子和天然糖分，能快速补充能量且不刺激胃酸分泌。其中的色氨酸需配合碳水化合物才能转化为血清素，适当食用可改善情绪而不引起嗜睡。
五、酸奶
无糖酸奶富含酪蛋白和益生菌，既能提供持续能量又可维持肠道健康。钙质有助于稳定神经传导，乳制品中的肽类物质可能具有轻度提神作用。冷藏酸奶的清凉感也能帮助清醒。
高考期间除注意食物选择外，建议保持规律作息和适量饮水。每餐七分饱为宜，避免暴饮暴食加重消化负担。可准备小份健康零食如蓝莓、燕麦棒等作为加餐。考试前30分钟可少量饮用淡绿茶或柠檬水，但避免咖啡因过量引发心慌。家长可为考生准备分装食物，确保饮食卫生安全，同时营造轻松愉快的进餐环境。
