【解毒作用】。主要归肺胃脾经。有解半夏南星、鱼蟹禽兽肉、蛇毒的功效。
主治:
误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯、百部、毒秦中毒者，用生姜急救，均可治愈。用法、恶心、呕吐、耐嚼姜，或用姜汁漱口，口服5毫升，每4小时服用一次，直至症状消失；严重中毒，昏迷，可用姜15克，水2碗煎至半碗，鼻饲3次，每1小时1次，每3小时1汤匙姜汁，醒来1天。
食用鱼、蟹、动物和其他肉类中毒的原因主要是由食物中含有大量致病微生物及其毒素或食物过敏引起的。姜汁可以解决，或姜、紫苏，每30克，煎加红糖，效果更满意。如果你煮肉，加入适量的姜，不仅可以预防中毒，还可以调味和去除鱼腥味。
治疗蛇伤虫伤。毒蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
除解毒作用外，本品还具有解表散寒、止呕祛痰风寒引起的感冒、呕吐、咳嗽等功效。
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