鸭儿芹对男性具有一定健康益处，主要包括促进胃肠蠕动、辅助调节血压、补充维生素及矿物质等作用。鸭儿芹含有膳食纤维、钾、维生素C等营养成分，适量食用有助于改善消化功能、维持电解质平衡及增强免疫力。
1、促进胃肠蠕动
鸭儿芹富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，减少便秘风险。其粗纤维结构可增加粪便体积，加速食物残渣排出。胃肠功能较弱的男性长期久坐或饮食不规律时，适量摄入有助于缓解腹胀。需注意过量食用可能引起腹泻，建议每日食用量控制在100-150克。
2、辅助调节血压
鸭儿芹中的钾含量较高，每100克约含260毫克钾。钾离子能拮抗钠的升压作用，对高血压前期或轻度高血压患者有辅助调节效果。烹饪时建议少盐清炒或凉拌，避免腌制破坏营养成分。合并肾功能异常的男性需控制摄入量。
3、补充维生素C
鸭儿芹维生素C含量达每100克20-30毫克，约为每日推荐量的三分之一。维生素C参与胶原合成和抗氧化，有助于改善血管弹性及减少自由基损伤。吸烟或长期熬夜的男性群体可通过食用鸭儿芹补充损耗的维生素C，但需配合其他深色蔬菜均衡摄入。
4、提供植物活性成分
鸭儿芹含黄酮类化合物如芹菜素，具有轻度抗炎和抗氧化特性。这些成分可能对慢性前列腺炎等男性泌尿系统炎症有缓解作用。建议选择新鲜嫩茎叶，避免长时间高温烹调导致活性成分降解。
5、低热量营养补充
每100克鸭儿芹仅含16-20千卡热量，适合需要控制体重的男性作为膳食搭配。其高水分和低脂肪特性可增加饱腹感，减少高热量食物摄入。减肥期间建议与鸡胸肉、虾仁等优质蛋白食物搭配食用。
男性日常食用鸭儿芹时可选择凉拌、清炒或煮汤等方式，避免高温油炸破坏营养。对伞形科植物过敏者应谨慎食用，初次尝试需观察是否出现皮肤瘙痒或口腔黏膜肿胀等过敏反应。合并痛风或肾结石的男性应注意焯水后食用以减少草酸含量，同时保持每日2000毫升以上饮水量促进代谢。建议每周食用3-4次，每次不超过200克，与其他深色蔬菜交替摄入以保证营养多样性。
