胃火旺可以适量吃绿豆、梨、苦瓜、莲藕、西瓜等食物帮助降火。胃火旺可能与饮食辛辣、情绪压力等因素有关，通常表现为口干口苦、牙龈肿痛等症状。
一、食物
1、绿豆
绿豆性寒，具有清热解毒的功效，有助于缓解胃火旺引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。绿豆可煮汤或熬粥食用，脾胃虚寒者应减少食用量。
2、梨
梨水分充足且性凉，能生津止渴、润肺降火，对胃火旺导致的口干舌燥、咳嗽等症状有改善作用。梨可直接食用或炖煮，腹泻者不宜过量食用。
3、苦瓜
苦瓜含有苦瓜苷等成分，具有清热泻火的作用，适合胃火旺盛人群食用。苦瓜可清炒或凉拌，孕妇及低血糖患者需谨慎食用。
4、莲藕
莲藕性凉味甘，能健脾开胃、清热生津，可缓解胃火引起的食欲不振、牙龈出血等问题。莲藕适合炖汤或清炒，体质虚寒者应适量食用。
5、西瓜
西瓜富含水分且利尿，有助于清除体内积热，改善胃火旺导致的小便短赤、烦渴等症状。西瓜建议常温食用，糖尿病患者需控制摄入量。
二、药物
1、黄连上清片
黄连上清片含黄连、黄芩等成分，适用于胃火炽盛引起的头痛目赤、口舌生疮等症状。服药期间忌食辛辣油腻食物。
2、牛黄清胃丸
牛黄清胃丸具有清胃泻火的功效，可用于胃火亢盛导致的口臭、牙龈肿痛等症状。孕妇及哺乳期妇女禁用。
3、三黄片
三黄片由大黄、黄连等组成，对胃热引起的便秘、痤疮等症状有一定缓解作用。脾胃虚弱者慎用。
4、藿香正气胶囊
藿香正气胶囊能化湿和中，适合湿热型胃火旺伴有恶心呕吐、脘腹胀满等症状时使用。服药期间避免生冷食物。
5、清胃黄连丸
清胃黄连丸主要用于胃火上炎导致的口舌糜烂、咽喉肿痛等症状。儿童及年老体弱者应在医师指导下服用。
胃火旺人群日常需保持饮食清淡，避免辣椒、花椒等辛辣刺激食物，规律作息并适当运动以调节情志。若症状持续或加重，应及时就医明确是否存在胃炎、胃溃疡等器质性疾病，在医生指导下进行针对性治疗，避免自行长期服用清热药物损伤脾胃。
