含硒最多的茶叶主要有紫阳富硒茶、恩施玉露和石台富硒茶。茶叶中的硒含量主要与种植土壤硒浓度、茶树品种和加工工艺有关。
紫阳富硒茶产自陕西紫阳县,当地土壤富含硒元素,茶叶硒含量可达0.5-6.9毫克/千克。这种茶采用传统绿茶工艺制作,冲泡后汤色清亮,具有抗氧化和增强免疫力的作用。
恩施玉露产自湖北恩施,属于蒸青绿茶,硒含量在0.3-5.0毫克/千克之间。其叶片细嫩呈针形,茶汤鲜爽回甘,适量饮用有助于维持甲状腺功能正常。
石台富硒茶产自安徽石台县,硒含量约0.2-4.5毫克/千克。该茶经过摊青、杀青等工序,成品茶香气持久,所含硒元素以有机形态存在,生物利用度较高。
硒是人体必需的微量元素,参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成。长期饮用富硒茶需注意控制每日摄入量,成人每日硒安全摄入上限为400微克。特殊人群如甲状腺疾病患者应在医生指导下饮用。