食物中毒可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星胶囊等药物。食物中毒通常由细菌、病毒、毒素等引起，需根据病原体类型和症状选择药物，严重时需及时补液或抗感染治疗。
1、蒙脱石散
蒙脱石散是一种吸附性止泻药，能覆盖消化道黏膜，吸附病原体及毒素并随粪便排出。适用于细菌或病毒性食物中毒引起的腹泻，可缓解水样便症状。该药不进入血液循环，不良反应少，但过量可能引起便秘。服用时需与其他药物间隔两小时，避免影响吸收。
2、盐酸洛哌丁胺胶囊
盐酸洛哌丁胺通过抑制肠道蠕动延长内容物滞留时间，减少排便次数和液体丢失。适用于非感染性腹泻或旅行者腹泻，但对细菌性食物中毒需慎用，可能延缓病原体排出。禁用于发热或血便患者，儿童及孕妇需在医生指导下使用。
3、口服补液盐散
口服补液盐散含有葡萄糖和电解质，能预防和纠正腹泻导致的脱水及电解质紊乱。适用于所有类型食物中毒伴随的轻中度脱水，尤其儿童和老年人。需按比例兑水服用，少量多次补充，严重呕吐或昏迷患者需静脉补液。
4、双歧杆菌三联活菌散
该药含益生菌群可重建肠道微生态平衡，抑制致病菌生长。适用于抗生素相关性腹泻或食物中毒后的肠道功能恢复。需用温水送服避免高温灭活，不宜与抗菌药物同服。对乳糖不耐受者可能出现腹胀等不适。
5、诺氟沙星胶囊
诺氟沙星属喹诺酮类抗菌药，对沙门氏菌、大肠杆菌等常见食源性致病菌有效。适用于细菌性食物中毒伴发热或血便，需完成全程治疗避免耐药。18岁以下人群禁用，可能引起肌腱炎或中枢神经兴奋等不良反应。
食物中毒期间应暂停进食刺激性食物，选择米汤、粥类等清淡饮食，少量多次补充水分。恢复期可逐步增加香蕉、苹果等低渣食物，避免高脂高糖饮食加重胃肠负担。若出现持续呕吐、意识模糊、尿量减少等严重脱水症状，或腹泻超过三天未缓解，须立即就医进行静脉补液和病原学检查。日常需注意食材新鲜度与烹饪卫生，生熟分开处理，冷藏食品需充分加热后食用。
