慢性胰腺炎可能由长期饮酒、胆道疾病、高脂血症、遗传因素、自身免疫异常等原因引起，通常表现为腹痛、脂肪泻、体重下降、糖尿病、胰腺钙化等症状。
1、腹痛：
慢性胰腺炎患者常出现持续性或间歇性上腹部疼痛，疼痛可放射至背部，进食后加重。腹痛可能与胰管梗阻、胰腺炎症刺激神经有关。疼痛程度因人而异，严重者需使用镇痛药物缓解。
2、脂肪泻：
胰腺外分泌功能受损导致脂肪消化吸收障碍，表现为大便次数增多、粪便油腻恶臭、漂浮于水面。脂肪泻程度与胰腺功能损伤程度相关，严重者可出现脂溶性维生素缺乏。
3、体重下降：
由于消化吸收功能障碍和食欲减退，患者常出现进行性体重减轻。营养不良可表现为肌肉萎缩、皮下脂肪减少，严重者出现低蛋白血症和水肿。
4、糖尿病：
胰岛细胞受损可导致胰岛素分泌不足，约30%-50%患者继发糖尿病。血糖控制不佳可能加重营养不良，需密切监测血糖并调整饮食结构。
5、胰腺钙化：
长期炎症导致胰腺实质纤维化和钙盐沉积，影像学检查可见胰腺钙化灶。钙化程度与病程长短相关，可作为疾病严重程度的评估指标之一。
慢性胰腺炎患者需严格戒酒，采用低脂高蛋白饮食，分次少量进食。可适量补充胰酶制剂改善消化功能，选择散步、太极拳等低强度运动。定期监测血糖、营养状况和胰腺影像学变化，出现持续腹痛或体重骤降应及时就医。
