褥疮患者不建议食用辣椒。辣椒中的辛辣成分可能刺激血液循环，加重局部炎症反应，不利于创面愈合。
辣椒含有辣椒素等活性成分，可能通过扩张毛细血管增加局部血流量。对于褥疮患者，这种刺激可能导致受压部位充血水肿，延缓组织修复进程。辣椒还可能刺激消化系统，影响营养物质的吸收效率，而褥疮愈合需要充足的蛋白质、维生素等营养支持。
褥疮患者的饮食应注重高蛋白、高维生素的温和食物。推荐选择鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白来源，搭配西兰花、胡萝卜等富含维生素C的蔬菜。主食可选择小米粥、软面条等易消化食物。需特别注意补充锌元素，适量食用牡蛎、核桃等含锌丰富的食物有助于促进创面愈合。日常护理需保持创面清洁干燥，每两小时协助患者翻身一次，避免局部持续受压。可使用气垫床分散压力，定期进行肢体被动活动以改善血液循环。
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