高考期间学生推荐选择富含蛋白质、缓释碳水化合物及健脑营养素的食物组合。理想的饮食搭配需兼顾能量持续供给与脑力支持，主要有以下五类推荐方案：
优质蛋白质来源可选择水煮蛋、清蒸鱼或去皮鸡胸肉。蛋白质中的酪氨酸能促进多巴胺合成，帮助维持专注力，建议每餐摄入量约掌心大小。
复合碳水化合物优先选用燕麦粥、全麦面包或杂粮饭。这类食物升糖指数较低，能避免血糖剧烈波动，搭配坚果食用可延长供能时间，建议主食占餐盘1/4比例。
健脑食物推荐蓝莓、核桃和深海鱼类。其中核桃含α-亚麻酸能在体内转化为DHA，三文鱼富含的ω-3脂肪酸可直接营养神经元，每天摄入10-15克坚果为宜。
电解质饮品建议自制淡蜂蜜柠檬水或低糖椰子水。考试前30分钟饮用200毫升左右，既能预防脱水又不会引起频繁如厕。避免饮用含咖啡因的功能性饮料。
加餐选择香蕉、无糖酸奶或蒸南瓜等易消化食物。香蕉所含的色氨酸是合成血清素的前体物质，有助于缓解焦虑情绪，建议在两场考试间隔食用。
特殊情况下如考生有乳糖不耐受，可用豆浆替代牛奶；对海鲜过敏者可改用亚麻籽油拌蔬菜。考试当日应避免尝试未食用过的新食材，所有餐食需确保彻底加热煮熟。若出现食欲不振，可分5-6次少量进食。
