预防痴呆可通过均衡饮食搭配特定营养素来实现。有助于延缓认知衰退的食物主要有富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类、含抗氧化物质的浆果类水果以及富含维生素E的坚果类。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼含有丰富的DHA，这种欧米伽3脂肪酸是大脑神经细胞膜的重要构成成分，能减少β淀粉样蛋白沉积。每周食用2-3次，采用清蒸等低温烹饪方式可最大限度保留营养。
蓝莓、黑莓等浆果类富含花青素和多酚类物质，具有强效抗氧化作用，能中和导致脑细胞损伤的自由基。每日摄入100-150克新鲜或冷冻浆果，可搭配无糖酸奶增强吸收。
杏仁、核桃等坚果含有维生素E和健康脂肪酸，维生素E作为脂溶性抗氧化剂能保护神经元免受氧化应激损伤。建议每日食用15-20克原味坚果，避免盐焗或糖渍加工产品。
地中海饮食模式被证实对认知保护有益，其特点是以橄榄油为主要脂肪来源，搭配全谷物、豆类和丰富蔬果。这种饮食结构能提供B族维生素和膳食纤维，维持脑血管健康。
轻度认知障碍患者可增加姜黄素的摄入，咖喱中的姜黄素具有抗炎和清除脑内异常蛋白的作用。但需注意与抗凝药物的相互作用，服用华法林等药物者需咨询
