打农药中毒的症状通常按早期表现、进展期、终末期顺序发展，主要有恶心呕吐、头晕头痛、呼吸困难、意识障碍、昏迷抽搐。
1、早期表现
接触农药初期，患者常出现明显的胃肠道反应和轻微神经系统症状。这通常是因为农药经皮肤吸收或呼吸道吸入后，刺激胃肠黏膜并影响神经传导。主要表现包括剧烈的恶心、频繁呕吐、腹部绞痛以及食欲减退，同时伴有头晕、头痛、全身乏力和多汗。此时毒物在体内蓄积量尚少，若立即脱离中毒环境并清洗污染部位，症状可能得到缓解。建议发现上述征兆时，立刻停止作业，脱去被污染的衣物，用大量清水冲洗皮肤，并尽快前往医院急诊科进行专业评估，切勿自行观察等待。
2、进展加重
随着毒物在体内进一步扩散，中毒症状会从局部发展为全身性损害，呼吸系统和中枢神经系统受累明显。患者可能出现胸闷、气短、呼吸急促甚至呼吸困难，肺部听诊可闻及湿啰音，提示肺水肿风险。神经系统方面，表现为烦躁不安、言语不清、视力模糊、瞳孔缩小如针尖样，部分有机磷农药中毒者会出现肌肉震颤和肌束颤动。此阶段病情变化迅速，必须争分夺秒就医。医生通常会依据具体农药类型，遵医嘱使用阿托品注射液、氯解磷定注射液等药物进行解毒治疗，同时给予吸氧和支持疗法以维持生命体征稳定。
3、危重状态
若未及时干预，中毒进入危重阶段，患者将面临多器官功能衰竭的威胁。此时中枢神经系统受到严重抑制，表现为深度昏迷、对各种刺激无反应，并伴有反复的全身强直性抽搐。呼吸系统可能出现呼吸肌麻痹导致呼吸停止，循环系统则表现为血压下降、心律失常甚至休克。皮肤黏膜可能呈现青紫色，提示严重缺氧。这一阶段死亡率极高，需要立即进入重症监护室进行气管插管、机械通气及血液灌流等高级生命支持治疗。家属需配合医生提供农药包装或名称，以便精准选用特效解毒剂，争取抢救时间。
4、迟发损害
部分农药中毒患者在急性期症状缓解后，经过一段潜伏期可能出现迟发性神经病变或中间综合征。这种情况多见于某些有机磷农药中毒，通常在急性中毒恢复后数天至数周内发生。患者可能突然再次出现肢体无力、下肢瘫痪、颈肌无力导致抬头困难，严重时累及呼吸肌引起二次呼吸衰竭。此外，还可能伴有感觉异常、腱反射减弱或消失。此类损害恢复较慢，需要长期的康复治疗和营养神经药物支持。预防关键在于急性期彻底清除毒物，并在出院后严格遵医嘱定期复查，一旦出现肌力下降等新发症状需立即返院。
5、慢性影响
长期低剂量接触农药虽未引发急性中毒，但可能导致慢性健康损害，表现为非特异性的全身症状。患者常感到持续性疲劳、记忆力减退、注意力不集中、情绪波动大，伴有睡眠障碍和食欲不振。消化系统可能出现慢性胃炎表现，如隐痛、腹胀。皮肤长期接触者可出现皮炎、色素沉着或角化过度。这些症状容易被忽视或误诊为普通亚健康状态。对于从事农业劳作的人群，日常务必做好个人防护，穿戴长袖衣裤、口罩和手套，作业后及时洗澡更衣。若出现上述不明原因的不适，应主动告知医生农药接触史，以便进行针对性的检查和调理。
日常生活中预防农药中毒至关重要，施药时应选择风力较小的时段，避免逆风喷洒，严禁徒手搅拌药液。作业结束后必须用肥皂彻底清洗手脸及暴露皮肤，更换干净衣物，被污染的衣物需单独清洗晾晒。家中存放农药须置于儿童无法触及的专用柜中，严禁与食品、饲料混放。一旦怀疑中毒，无论症状轻重，都应立即脱离现场，携带农药包装瓶迅速就医，切勿盲目催吐以免加重食管损伤或引发窒息，所有治疗方案均须在专业医生指导下进行，确保用药安全有效。
