奶蓟草的功效包括保护肝脏、抗氧化、调节血糖、降低胆固醇、促进消化。
1、护肝：奶蓟草中的水飞蓟素能增强肝细胞膜稳定性，减轻酒精、药物或毒素对肝脏的损伤。肝功能异常者可通过补充奶蓟草提取物辅助修复，日常建议搭配低脂高蛋白饮食。
2、抗氧化：活性成分黄酮类化合物可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期面对环境污染或电子辐射人群，每日摄入200-400mg标准化提取物有助于减轻氧化应激。
3、控糖：临床研究显示其能改善胰岛素敏感性，辅助维持餐后血糖稳定。糖尿病患者需在医生指导下联合使用，配合低GI饮食如燕麦、藜麦等效果更佳。
4、降脂：通过抑制胆固醇合成酶活性，减少低密度脂蛋白生成。高血脂患者可选用含奶蓟草的复方制剂，日常需控制动物内脏、油炸食品摄入。
5、促消化：刺激胆汁分泌帮助分解脂肪，缓解腹胀、嗳气等消化不良症状。建议餐前服用含奶蓟草的消化酶补充剂，同时增加膳食纤维摄入如奇亚籽、洋车前子壳。
奶蓟草作为功能性草本，建议选择标准化提取物制剂确保有效成分含量。使用期间需监测肝功能指标，避免与抗凝血药物同服。搭配地中海饮食模式和每周150分钟中等强度运动，可协同提升代谢健康效益。特殊人群如孕妇、自身免疫性疾病患者使用前应咨询医师。
