高血压患者可以吃小米粥。小米粥富含膳食纤维和多种微量元素，有助于调节血压和血脂，适合高血压患者日常食用。
小米属于粗粮，含有丰富的钾元素，能够促进体内钠的排出，对控制血压有积极作用。小米粥中的膳食纤维可延缓糖分吸收，避免餐后血糖快速升高，间接利于血压稳定。熬煮过程中小米释放的植物化合物具有抗氧化作用，能减轻血管内皮炎症反应。建议选择无糖小米粥，避免添加过多食盐或高钠调味品，可搭配新鲜蔬菜增加营养密度。
高血压患者需注意全天钠摄入总量，烹饪小米粥时尽量不放盐，可用枸杞、红枣等天然食材调味。合并肾功能不全者需控制小米食用量，避免钾摄入过量。日常饮食建议遵循低盐、低脂、高纤维原则，同时配合适度运动和规律作息，定期监测血压变化。
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