中药陈皮的功效主要是理气健脾、燥湿化痰，作用包括改善消化不良、缓解咳嗽痰多等。
1、理气健脾
陈皮能调理脾胃气机，对于因饮食不节或情绪不佳导致的胃胀、嗳气、食欲不振有改善作用。例如，当出现饭后腹胀、打嗝频繁时，适量用陈皮泡水喝，有助于促进胃肠蠕动，缓解不适。日常可将陈皮与山楂一同煮水，帮助消化油腻食物。
2、燥湿化痰
陈皮擅长祛除体内湿气，化解黏稠的痰液，适用于咳嗽时痰多色白、喉咙有异物感的情况。比如在感冒后期，若仍有咳嗽、痰多清稀，可用陈皮搭配生姜煮水饮用，有助于减轻症状。但需注意，干咳无痰或痰黄黏稠者不宜单独使用。
3、缓解呕吐
陈皮能降逆止呕，尤其对脾胃虚寒或湿阻中焦引起的恶心、呕吐有效。例如，妊娠早期出现轻度恶心呕吐时，可少量陈皮泡水代茶饮，能舒缓胃部不适。但严重孕吐需及时就医，不可依赖此方法。
4、辅助降脂
陈皮中的橙皮苷等成分有助于促进脂肪代谢，对高血脂人群有一定辅助调理作用。日常可将陈皮与决明子、荷叶一同冲泡，作为代茶饮。但需注意，这不能替代降脂药物，且脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。
5、抗炎抗氧化
陈皮含有挥发油和多种黄酮类物质，具有一定的抗炎和抗氧化作用，可帮助减轻体内慢性炎症反应。例如，长期吸烟或处于污染环境中的人，适量饮用陈皮水可能有助于保护呼吸道黏膜。不过，其作用有限，不能替代正规治疗。
陈皮虽药食同源，但性温燥，阴虚火旺、舌红少津或正在服用其他药物的人群，使用前建议咨询中医师。日常保健时，可取3-5克陈皮泡水，避免过量。若症状持续或加重，应及时就医明确病因，以免延误病情。
