香薷具有发汗解表、化湿和中、利水消肿等功效，主要用于治疗暑湿感冒、水肿、小便不利等病症。
1、发汗解表
香薷性微温，归肺经，其挥发油成分能刺激汗腺分泌，促进体表血液循环，适用于外感风寒或暑湿初起引起的恶寒发热、无汗头痛等症状。临床常与藿香、佩兰配伍使用，如香薷散。阴虚血热者慎用，避免加重津液耗伤。
2、化湿和中
香薷所含的百里香酚等成分可调节胃肠蠕动，缓解湿浊中阻导致的脘腹胀满、恶心呕吐。夏季暑湿困脾时，可与厚朴、白扁豆同用，改善食欲不振。使用时应避免与寒凉药物同服，脾胃虚寒者需配伍温中药材。
3、利水消肿
香薷通过促进肾脏血流增加尿量，对水湿内停引起的水肿、小便短赤有效。常配伍茯苓、泽泻增强利尿效果，如五皮饮。肾功能不全者需在医师指导下控制用量，防止电解质紊乱。
4、抗菌消炎
香薷挥发油对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用，可用于轻度肠道感染。外用时以香薷煎汤熏洗可缓解湿疹瘙痒。皮肤破损处禁用，过敏体质者需先做皮试。
5、调节免疫
香薷多糖成分能激活巨噬细胞功能，辅助提升呼吸道抗病能力。流行性感冒季节可配伍黄芪预防，但自身免疫性疾病患者应避免长期大量使用。
使用香薷时建议选择煎汤或入丸散，常规用量3-10克，表虚多汗者减量。避免与阿司匹林等抗凝药同服，孕妇及婴幼儿慎用。出现心悸、皮疹等不良反应应立即停用。储存时需密封防潮，保持阴凉干燥环境。日常可配伍荷叶、薄荷等制作防暑茶饮，但不宜替代药物治疗严重疾病。
