高尿酸血症患者可通过调整饮食结构、增加低嘌呤食物摄入、补充特定营养素等方式辅助降低血尿酸水平。尿酸升高主要与嘌呤代谢异常、肾脏排泄减少等因素相关，常见于高嘌呤饮食、肥胖、代谢综合征等状况。
低嘌呤饮食是控制尿酸的基础措施。建议选择嘌呤含量低于50毫克/100克的食物，如鸡蛋、牛奶、冬瓜等乳制品和蔬菜。避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物，每日嘌呤摄入量建议控制在150毫克以下。
增加水分摄入可促进尿酸排泄。每日饮水量应达到2000-3000毫升，可选用白开水、淡茶、柠檬水等碱性饮品。研究显示充足饮水可使尿酸排泄量增加50%以上。
补充维生素C和膳食纤维有助于调节尿酸代谢。樱桃、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C，每日摄入200毫克维生素C可使尿酸水平降低0.5mg/dL。燕麦、糙米等全谷物提供的膳食纤维能减少尿酸重吸收。
部分药食同源食材具有辅助降尿酸作用。百合、薏苡仁等传统中药材含黄酮类物质，能抑制黄嘌呤氧化酶活性。咖啡中的绿原酸成分可通过竞争性抑制尿酸转运体来促进排泄。
对于持续血尿酸高于540μmol/L或合并痛风石的患者，建议在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物。同时需定期监测肝肾功能，避免自行服用可能影响尿酸代谢的药物如利尿剂。
