拔牙后需避免食用过硬、过热、辛辣等刺激性食物，主要禁忌包括坚硬食物、辛辣食物、过热饮食、酒精饮品及碳酸饮料。
1、坚硬食物：
术后24-48小时内禁止咀嚼坚果、脆骨、冰块等坚硬食物。牙槽窝血凝块尚未稳定，机械摩擦可能导致创口出血或血凝块脱落，引发干槽症。建议选择软质食物如土豆泥、蒸蛋，用未手术侧缓慢进食。
2、辛辣食物：
辣椒、芥末等含辣椒素成分会刺激手术创面神经末梢，加重局部充血水肿。部分患者可能出现灼痛感或延迟愈合，症状可持续3-5天。术后一周内建议保持清淡饮食，可适量添加无刺激调味料。
3、过热饮食：
60℃以上的热汤、咖啡等高温食物会扩张创面血管，增加继发出血风险。同时高温可能溶解血凝块中的纤维蛋白。建议将食物冷却至37℃以下，术后3天内可优先选择常温流食如牛奶、豆浆。
4、酒精饮品：
酒精会抑制血小板聚集功能，延长凝血时间，可能引发术后持续性渗血。与麻醉药物代谢产物结合还可能加重肝脏负担。啤酒等发酵酒类含二氧化碳气泡，同样不利于创面恢复。建议至少禁酒72小时。
3、碳酸饮料：
可乐等含气饮品中的二氧化碳气泡可能冲击血凝块，气泡破裂产生的压力变化会影响创面愈合。酸性成分还会腐蚀牙本质小管，导致敏感牙齿酸痛。建议改饮鲜榨果汁非酸性或纯净水，使用吸杯饮用。
拔牙后饮食应以温凉、细软、营养均衡为原则，推荐南瓜粥、鲫鱼豆腐汤等富含维生素A/C的食谱促进黏膜修复。术后24小时内避免漱口刷牙，48小时后可使用医用漱口水轻柔清洁。适当补充乳清蛋白粉有助于提升组织再生能力，但需避免使用吸管造成负压。若出现剧烈疼痛或异常出血，应及时复诊排除感染风险。恢复期建议保持每日1500ml饮水，避免剧烈运动导致血压波动。
