龟苓膏作为传统药膳，食用时需注意体质适配、成分禁忌、食用量控制、特殊人群慎用及储存条件等事项。
1、体质适配：
龟苓膏性寒凉，适合阴虚火旺或湿热体质者食用，表现为口燥咽干、痤疮便秘等症状。阳虚体质畏寒肢冷、腹泻或脾胃虚寒者食用可能加重不适。建议食用前结合舌苔舌红少苔适合与症状综合判断，必要时咨询中医师辨证。
2、成分禁忌：
传统龟苓膏含土茯苓、龟板等药材，对其中成分过敏者禁用。现代部分产品可能添加蜂蜜或糖分，糖尿病患者需选择无糖款。服用免疫抑制剂或抗凝药物者应避免与龟板成分相互作用，建议间隔2小时以上食用。
3、食用量控制：
健康人群每日建议不超过200克，连续食用不宜超过3天。过量可能引发腹胀、腹泻等脾胃不适。夏季解暑可每周2-3次，秋冬季节减少频次。儿童减半食用，3岁以下婴幼儿不建议食用。
4、特殊人群慎用：
孕妇忌食龟板成分可能影响激素水平；经期女性食用可能加重痛经；术后恢复期患者需避免寒凉食材延缓愈合。哺乳期女性如必需食用，建议观察婴儿是否出现腹泻等反应。
3、储存条件：
成品龟苓膏需冷藏保存并在保质期内食用，开封后24小时内用完。自制龟苓膏冷却后需覆膜防串味，冷藏不超过48小时。出现分层、酸味或霉变立即丢弃。购买时选择正规厂家生产、包装完整的产品。
食用龟苓膏期间建议搭配温和食材如小米粥、山药等中和寒性，避免与冷饮、海鲜同食加重肠胃负担。湿热体质者可配合赤小豆薏米水增强祛湿效果，食用后出现持续性腹痛或皮疹需及时就医。日常保存时注意与其他生鲜食品隔离，自制时可添加少量陈皮减少滋腻感，但不宜改变传统药材配伍比例。
