黄芪为豆科植物蒙古黄芪的根。西洋参为五加科人参属植物西洋参的干燥根。西洋参与黄芪泡水是比较简单的益气、滋阴的养生茶，具有补气血、益气养阴的作用。
功效作用
西洋参和黄芪泡水喝具有补气血、益气养阴作用。
补气血:
黄芪能够补气，西洋参能够补气、补肺阴、清虚火，两者一起泡水喝对于干咳、咽干、疲劳等症状具有改善作用。
益气养阴:
黄芪是一味补气的中药，而西洋参是一味补气养阴的中药，所以二者合用泡水喝，具有益气养阴的作用。
营养价值
黄芪是一种具有补气作用的中药材，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素。西洋参含有人参皂苷、拟人参皂苷、人参炔三醇、人参环氧炔醇、辛醇、己酸、十一烷等成分。
适宜人群
体质虚弱的人群。
体质虚弱者:
黄芪是一味补气的中药，而西洋参是一味补气养阴的中药，所以二者合用泡水喝，具有益气养阴的作用，适合体质虚弱的人群服用。
禁忌人群
感冒患者。
原因:
黄芪和西洋参都是补益类药物，容易滞留邪气，所以感冒患者不宜饮用本品，不利于感冒痊愈。
建议每次泡水时，使用的黄芪量小于15g，使用的西洋参量小于3g。以免剂量过大出现流鼻血、口干、便秘等上火的症状。
不宜同用
黄芪和西洋参泡水不宜与藜芦、莱菔子同用。
西洋参反藜芦:
此配伍禁忌出自张子和的《儒门事亲》。其原文为：“本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”
莱菔子:
西洋参补气，莱菔子行气，两者同时服用会减弱西洋参的补气作用，因此，饮用黄芪西洋参水的时候不宜同时服用莱菔子。
食用方法
黄芪和西洋参泡水的方法和泡茶一样用，用开水烫一遍，去除外面灰尘等杂质，最后开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
温馨提示
大家一定要根据个人的体质，适量的饮用黄芪和西洋参泡水，请不要一次泡太多，以免增加身体不适的发生几率。
