毒芹属于剧毒植物，严禁内服或外用，任何情况下均须避免接触或误食。若误食可能出现恶心、呕吐、呼吸困难等中毒症状，需立即就医。
1、毒性机制
毒芹全株含毒芹碱等神经毒素，可通过抑制中枢神经系统导致呼吸肌麻痹。其根部毒素浓度最高，即使微量接触也可能引发严重中毒。中毒初期表现为口腔灼烧感、流涎，随后出现神经系统症状。
2、误食处理
发现误食后应立即清除口腔残留物，用清水反复漱口，同时保留植物样本供医生辨识。切忌催吐或自行用药，须立即拨打急救电话送医。医院通常会采取洗胃、活性炭吸附及呼吸支持等急救措施。
3、皮肤接触
接触毒芹汁液可能引发接触性皮炎，表现为红肿、水疱。需立即用大量清水冲洗15分钟以上，避免揉搓。若出现皮疹扩散或全身症状，需及时皮肤科就诊。操作毒芹标本时应佩戴防护手套。
4、环境防范
野外活动需学会辨识毒芹特征，其茎秆有紫色斑点，开花期伞形花序明显。教育儿童勿采摘不明植物，家庭园艺时需确认植物种类。发现毒芹群落应向林业部门报告，由专业人员清除。
5、特殊警示
毒芹外形与可食用水芹相似，易造成混淆。民间偏方使用毒芹治疗疾病极危险，可能造成多器官衰竭。医务人员接诊中毒病例需立即联系当地中毒控制中心，进行毒物检测与针对性治疗。
日常生活中应提高对有毒植物的防范意识，学习基础植物鉴别知识。进行野外活动时携带应急通讯设备，避免单独行动。若接触不明植物后出现不适，须立即停止活动并寻求医疗帮助，同时记录植物特征供医生参考。家庭药箱可备活性炭等急救用品，但任何中毒情况均须优先专业医疗处置。
